趙宏進

抽驗24件湯圓 1件不符合規定

    冬至吃湯圓可說是國人習俗，臺中市政府衛生局特別在冬至前夕，到轄區各超市、
傳統市場及知名芋圓店等，抽查市售小湯圓檢驗裡頭是否有添加過量防腐劑己二烯
酸、苯甲酸、及不可添加的去水醋酸。
 
    抽驗24件湯圓中，發現1件豆花店不符合規定，被驗出防腐劑去水醋酸0.12g/kg
依法規定不得檢出，將依食品衛生管理法處以業者3萬-15萬元罰鍰，同時要求業
者立即下架該產品。
 
    防腐劑不易從肉眼、嗅覺辨識出來，長期食用防腐劑食品，不只人體代謝不易排
出，還容易造成人體的肝、腎負擔影響身體健康，民眾選購湯圓應注意店家周邊環
境衛生、到超商、大賣場挑選包裝湯圓，一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品
原料、廠商名稱、有效日期、或是有否註明防腐劑名稱劑量等。
 
     衛生局表示，冷凍湯圓除了要存放置在冷凍庫裡販賣，開
封後沒吃完的湯圓，也一定要放到冰箱保存，如果有食品安全衛生相關問題、或消
費疑義，可撥打臺中市政府衛生局電話04-25265394，食品藥物管理科將有專人為
您解答，讓您開心過冬至、吃湯圓。