趙宏進

記者趙宏進/潭子報導
　「給他魚吃、不如教他怎麼釣魚」，台中市潭子區私立信望愛智能發展中心以優質、多元、個別化服務，為身心障礙者創造重返社會的機會和希望，推出「真愛餃子」後，在志工們口耳相傳下，頗受好評，副市長蔡炳坤昨天當場向信望愛購買1000元的真愛餃子，以實際行動支持身障者就業。
　蔡副市長在訪視身心障礙綜合福利服務中心時順道參觀了餐廳及廚房作業情形，見到信望愛學員阿吉正包完水餃，立即向阿吉買了1000元的水餃，以支持阿吉的努力與用心。
　社會局表示，在前幾年經濟不景氣衝擊下，多位成功輔導就業的身障青年陸續失業，生活陷入困境，為使他們能繼續保有就業技能，在多人的建議下，開始包餃子來賣，從切菜、拌餡到包餃子，全是身心障礙孩子認真學習、親手製作，將真愛包入白呼呼的餃子裡，因此取名為真愛餃子。
  推展與營造身心障礙者回歸與融合的學習情境和社會生活是信望愛智能發展中心的願景，希望為身心障礙者建立重返社會的機會，成為改變他們生命的契機，而培養他們獨立不倚靠別人的能力，一直是信望愛努力的目標；社會局表示，面臨經濟不景氣，許多社福團體可聯結的資源大量減少，在運作經費短缺的情況下，需要大家一同來關懷支持孩子們的「真愛餃子」。
  信望愛中心表示，支持真愛餃子的方式有:捐款支持，讓「真愛餃子」訓練計畫順利運作、購買信望愛「真愛餃子」、介紹推銷「真愛餃子」，送禮自用兩相宜或捐助相關器材，真愛餃子相關網站為http://www.fhl.org.tw/fhldumpling/fhldumpling.html。