趙宏進

第一屆客家粄條王冠軍爭霸戰總決賽 20日在沙鹿弘光科大舉行
【記者蕭伯聰/中縣報導】97.11.06-5.
 第一屆「客家粄條王冠軍爭霸戰」初賽審查結果出爐，決賽將於11
月20日假弘光科技大學舉行，屆時有「好康」等著大家。
 行政院客家委員會首次辦理的客家粄條王比賽，共計有188隊報名參
加，包括學校組的131隊及餐廳組的57隊，競爭可說是十分激烈。
 依據比賽簡章規定，此次初賽採用書面審查方式辦理，由5位業界及
學術界知名的專家、學者共同組成的評審團，歷經兩階段的審查，共
甄選出餐廳組圓山飯店等12隊，以及學校組高雄餐旅學院等24隊，參
加總決賽。
 入選名單分別為，餐廳組:圓山飯店（金龍強強滾隊）、港都漁村（
SLY食匠隊）、卡歐里（C&K隊）、蘇菠麵味覺專賣店（蘇菠麵隊）、
東川海鮮餐廳（輕食主義隊）、梅隆鎮客家美食（梅隆鎮隊）、萬翔
餐廳（萬翔隊）、唐人天下餐廳（神奇小廚隊）、栗園米食（栗園米
食隊）、高興海鮮餐廳（高興隊）、福樂麵店（Bonjour!粄條隊）、
邵家小館（食神隊）。
 學校組：高雄餐旅學院(藝中廚隊、按仔謝隊、高雄餐旅學院隊)、弘
光科技大學(勤儉樸實隊、食營chef隊、弘情客心隊)、興華高中（興
華高中隊）、家齊女中（齊幻無比隊）、大仁科技大學（大仁餐旅聯
隊）、復華中學（復華中學隊）、經國管理暨健康學院（胖丁隊）、
中山工商（中山工商隊）、同德家商（美味新台灣隊）、立志中學（
W&F隊）、達德商工(這樣就隊、達德新秀隊)、明道大學（新時尚隊）
、明台高中（小廚神隊）、中興商工（實餐一隊）、馬偕醫護管理專
科學校（Fighting隊）、大明高中進修部(Style隊、Second隊)、明
德女中（明德特攻隊）、萬能工商（萬能餐飲隊）。
 客委會表示，有鑑於此次學校組報名踴躍，且作品均具水準，為免遺
珠之憾，並鼓勵青年學子參與客家飲食文化之推動，特別將學校組入
選隊數由12隊增加至24隊，該組的佳作獎項並由1個擴增至6個，以資
鼓勵。
 「客家粄條王冠軍爭霸戰」總決賽訂於11月20日，假沙鹿鎮弘光科技
大學舉行，屆時不但有免費試吃冠軍王作品的活動，還有特別為台中
地區量身規劃的台灣客家特色商品展售會，現場安排有街頭藝人的演
出和客家美食的DIY教學，參加當日頒獎典禮的民眾，更有機會騎回上
萬元的摺疊腳踏車，相關活動訊息請上網查詢：行政院客家委員會網
址http://www.hakka.gov.tw、活動專屬網頁：http://www.hk.edu.tw
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