趙宏進

農業局「開運吉祥如意宴」年菜上市　即日起歡迎預約訂購

 
臺中市地區農會輔導的「大坑里家政班第二班」，推出由五星級餐廳大廚指導「開
運吉祥如意宴」年菜，八道菜色，還附一個提籃，宅配到府只要3,980元，自取優
惠價3,800元，即日起開始預訂至2月2日止，限量三百份，豪華美味又便宜。

 
「開運吉祥如意宴」年菜有「鴻運迎福大拼盤」、「麒麟獻瑞慶有餘」、「開運新
春氧氣雞」、「黃金筍絲富貴蹄」、「幸福紹興酒醉蝦」、「蹄筋虎掌杏鮑塊」、
「橙汁香檳嫩子排」、「東港櫻花蝦米糕」。

如果還需加購菜餚，另有「筍香滷蹄膀」、「一品佛跳牆」可供選擇，每道菜約
400至880元不等，其中「黃金筍絲富貴蹄」、「蹄筋虎掌杏鮑塊」都是手工繁複
的工夫菜，當天現做現送，讓民眾不用再加熱，就能吃到熱騰騰的年菜。

大坑里家政班的班長陳春美表示，「蹄筋虎掌杏鮑塊」講究養生，仔細處理豬蹄、
杏鮑菇後，先炸、滷、蒸，以慢火煨燉，烹煮近二小時；開胃菜「鴻運迎福大拼盤」
五道小菜，有採用來自鹿港的烏魚子、涼拌海蜇皮、蟹肉棒、叉燒肉及日本黑豆等，
是最道地、最上等的食材。

「開運吉祥如意宴」年菜即日起開始預訂，至102年2月2日止，限量三百份，當
日現做宅配，還送層提籃，預約專線電話:04-22390937、04-22394355、0937-701096。
取 貨 地 址：臺中市北屯區東山路二段137-5號