趙宏進

中縣消保官稽查餐盒業者及學校了解供餐情形
（中央社記者趙宏進台中縣二日電）台中縣這學期學校
團膳招標金額小幅調高，縣政府消保官翟威甯今天會同
衛生局稽查員對餐盒業者及學校進行抽查，仔細了解業
者原物料進貨情形、烹調以及配送過程，業者強調食材
都通過認證、衛生安全沒問題。

　　中縣有一百多家學校師生午餐團膳係採招標方式辦
理，上學期招標金額，每人一餐平均在四十元左右，這
學期受到物價調漲，食材、原物料紛紛喊漲影響，午餐
團膳招標金額小幅調漲，每人一餐平均在四十二至四十
三元之間。

　　今天是開學的第二天，為了解業者供膳是否真的反
映成本，膳食是否有偷斤減兩情形，翟威甯會同衛生局
稽查員以抽樣方式，到位於豐原市的金星餐盒食品公司
以及瑞穗國小進行稽查及訪查。

　　金星餐盒食品公司在餐盒食品界堪稱老字號，已有
二十年的歷史，合約資料顯示，該公司這學期得標學校
多數為豐原地區學校，供餐人數有七千多人。

　　衛生局稽查員仔細觀察每個作業場所及空間，發現
業者確實按規定辦理，各區都能保持清潔，環境看起來
十分清爽。

　　隨後消保官等人又到瑞穗國小了解供餐情形，瑞穗
國小師生有二千多人，午餐團膳分由四家餐盒業者得標
負責供應。

　　消保官抵達學校時間，剛好是業者送餐時間，翟威
甯等人逐一抽看四家業者供膳內容，發現菜、飯都還熱
呼呼，顯示業者對於配送流程都能充分掌握。

　　學校表示，每人一餐四十三元，家長多數都還能接
受，消保官認為瑞穗國小對餐盒業者進行滿意度調查作
法相當好，可以提供其他學校參考。970902