趙宏進

孫安迪：健不健康　看吃喝拉撒睡好不好
（中央社記者趙宏進台中縣二十一日電）「一個人健不
健康，簡單看吃喝拉撒睡好不好」，台大醫院主治醫師
孫安迪說，平衡調節免疫系統，多攝取有機疏果，紓壓
、防癌、抗老化並不難。

　　孫安迪係應神岡東南獅子會會長陳清龍邀請，今天
下午在縣立文化中心演講廳發表健康講座，提出一些養
生、健康的概念，及傳授養生功，讓與會數百位聽眾獲
益良多。親民黨籍立委馮定國（台中縣）、縣府法制室
主任謝志明等也到場聆聽。

　　孫安迪為台大口腔內科主治醫師，台大醫學院微生
物免疫學博士，入選美國、英國等編輯之七十四項重要
世界名人錄，亞洲及中華民國名人陸，有三十六本著作
，多數為暢銷書。

　　研究免疫學三十年的孫安迪說，身體最重要的是腦
神經系統，第二重要的就是免疫系統，近十五年來，他
鑽研中草藥後發現是一座大寶庫，它著重平衡、天然、
雙向調節，與西藥的壓制、化學、單向，迥然不同。

　　孫安迪以「紓壓、防癌、抗老化」為健康講座主題，
向與會聽眾提出了下列重要的健康養生之道：

　　要多喝水，以體重一公斤計，需喝四十西西的水，
如六十公斤重，一天就需喝二千四百西西。

　　一天排便以二次為原則，太多次是拉肚子、太少是
便祕很麻煩，也不要憋尿。

　　睡眠很重要，晚上十二點前就要睡覺，而且睡覺時
房間要全黑，越黑越好，不要有燈光。

　　下午一、二點，是身體功能最低潮的時候，能小睡
一下最好，要不然休息個十分鐘也好。

　　咖啡，建議一天最多喝兩小杯即可，喝多自律神經
容易失調；果汁，建議喝現搾的為主。

　　人身體免疫系統有二個階段，一是四十歲，免疫力
衰退一半，第二階段是六十五歲，又降了一半，建議靜
坐、呼吸吐納、快走流汗，有保養就有差別。

　　多攝取優質蛋白質，如蛋、牛奶或優酪乳、海產品
，如果優質蛋白質攝取不夠，白血球就會降下來，易造
成抗壓力不夠，容易疲憊。

　　根據研究報告，抽一根煙減少五分鐘壽命，抽菸又
喝酒、又吃檳榔，得口腔癌的機率為不抽菸、不喝酒、
不吃檳榔者的一百二十三倍。

　　鋅的攝取對免疫力有極大幫助，抗衰老、降低膽固
醇、保護生殖機能、防攝護腺肥大、預防感冒，在海鮮
類、牡蠣、肉類、玉米、甜菜、菠菜、豆類、櫻桃都含
鋅。

　　有機鍺，可強化血管，增加體內氧氣，促進細胞活
化，不易疲勞，讓免疫力平衡。在各種菇類、菌類、豆
類，有機鍺的含量較高。

　　養生湯（又稱安迪湯），以黃耆、枸杞、紅棗為材
料，補氣溫補，促進氣血循環，預防感冒，可將自由基
毒素排掉。

　　黃耆選擇北耆、越大片最好；枸杞越紅越大越好；
紅棗則是越小越好。如有貧血，養生湯可再加一片當歸
；要促進氣血循環，可加藏紅花一克；睡眠不好可加天
麻、骨髓造血或補腎精可加冬蟲夏草、腰酸背痛可加杜
仲、腸胃不好可加白秫（去禾）、降膽固醇或頭髮烏黑
或強心抗壓力可加何首烏。

　　抗衰老的蔬果的特色是高鉀低鈉，如香蕉，而且顏
色越深越好，活性越高，如黑梅、胡蘿蔔，另外，番茄
、草莓、青椒、哈密瓜、柑橘、蘋果、菠菜、花菜、綠
花椰菜、杏、木瓜、地瓜、奇異果、南瓜、洋蔥等都是
不錯的蔬果有益健康。961021