趙宏進

霧峰農會酒莊產製的「燒酎」勇奪德國烈酒銀質獎

　　臺中縣霧峰鄉農會酒莊釀製的蒸餾酒「初霧燒酎」，從國內紅到國外，繼榮獲2009全國農村酒莊酒品評鑑銀牌獎後，日前代表臺灣參加2010年德國「國際烈酒評鑑」，在世界三十七國、六百款參賽酒品中，勇奪銀質獎，驚豔國際。

　　縣府農業處指出，由德國國際葡萄酒學院主辦、今年邁入第七屆的國際烈酒評鑑一年舉辦一次，是國際知名利口酒及蒸餾酒的評鑑競賽，評審相當嚴謹，具有世界公信力，每年吸引許多國家推鑑優質酒品參賽，今年參賽國家計三十七國，參賽酒品多達六百款，競爭激烈。

　　農業處表示，今年行政院農委會農糧署共推鑑臺灣優質農村酒莊十款酒品參賽，經過全球四十九位專業品酒裁判長達一個多月的品評，臺灣代表隊表現亮麗，霧峰鄉農會酒莊釀製的蒸餾酒「初霧燒酎」與南投縣信義鄉農會用當季梅子產製的烈酒「狂野」在製酒大國參賽環伺下脫穎而出，勇奪銀質獎，驚豔國際。

　　霧峰鄉農會酒莊釀製的蒸餾酒「初霧燒酎」九十八年參加全國農村酒莊酒品評鑑榮獲銀牌獎，今年則從國內紅到國際，打敗眾多優質酒品，農業處認為這是臺灣、臺中縣的驕傲。

　　農業處表示，霧峰鄉農會酒莊釀製的蒸餾酒「初霧燒酎」是用霧峰鄉生產的益全香米釀製，益全香米早已被農委會評選為「十大經典好米」，農會不但賣米，三四年前更安排臺灣的釀酒師到日本新瀉知名酒藏「武藏野酒造」實地學習，又請來日本釀造專家廣井忠夫駐臺傳授日本華麗複雜的釀造工藝，經不斷學習與創新，終於打造出臺灣烈酒傳奇。990707