太平枇杷評鑑
【臺中縣政府新聞參考資料】99.03.25
2010太平枇杷節活動熱鬧滾滾，為鼓勵農民提升栽種技術，並將優質的枇杷介紹給消費者，主辦單位二十五日在太平市農會舉辦枇杷評鑑，評審就外觀、質地、果粒大小及糖度等項目對九十組參賽枇杷「品頭論足」，最後果農謝哲裕、阮明順栽種的枇杷勇奪第一名。
臺中縣盛產各式水果，其中枇杷栽種面積廣達六百七十多公頃，並集中在太平、新社等地，目前正值枇杷採收期，為了行銷太平的枇杷，由縣府輔導，太平市公所與太平市農會共同舉辦的2010太平枇杷節三月二十一日熱鬧登場，為期數週的枇杷節，活動精彩有趣，包括創意童玩比賽、枇杷評鑑、枇杷促銷等。
其中枇杷評鑑活動二十五日在太平市農會舉行，共有九十組枇杷參賽，色澤有如黃金般的參賽枇杷一字排開，相當漂亮。評審則就外觀、質地、果粒大小及糖度等對參賽枇杷進行評分。
評分結果，太平枇杷產銷班第九班謝哲裕、第六班阮明順栽種的枇杷，無論在外觀、質地、果粒大小以及糖度等方面都相當優質，並列第一名；第二名則有四人，分別為第二班柯聰明、第六班黃維杰、第三班湯連進、第七班詹鎮泉；第三名有六人，分別為第二班黃國樑、第六班黃濬昶、第六班簡進田、第七班游春泉、第七班游明權、第六班林武雄。
縣府農業處表示，太平頭汴山區氣候涼爽，濕地適宜，讓枇杷結果時能夠充分的積蓄養分與甜度，加上去年冬天氣溫低，枇杷成長速度較慢，枇杷慢慢熟成，因此品質特別的好，歡迎民眾多加選購，享受枇杷黃金果的好滋味，二十八日在太平市立運動場還有一場2010太平枇杷節系列活動，包括枇杷促銷、吃枇杷比賽等，歡迎民眾共襄盛舉。
太平枇杷99年度評鑑成績出爐
太平市黃金果枇杷聞名全國，為鼓勵該市枇杷農友相互觀摩交流，栽培出更多高品質的枇杷，昨（3/25）日在太平市農會廣場前舉辦「枇杷果品評鑑大會」，共有該市枇杷產銷班90位農友參加。成績出爐，分別由在甜度、果粒重量兩個單項均為滿分的謝哲裕（第九班）、阮明順（第六班）拿下今年度枇杷冠軍。
評鑑第二名則有柯聰明（第二班）、黃維杰（第六班）、湯連進（第三班）、詹鎮泉（第七班）等4位；第三名有黃國樑（第二班）、黃濬昶（第六班）、簡進田（第六班）、游春泉（第七班）、游明權（第七班）、林武雄（第六班）等6位。
昨日的果品評鑑活動採公開方式，在人潮往來的市農會一樓廣場前舉行，先由太平農會8枇杷產銷班90名農友每人提供5盒1台斤 裝的枇杷，再由評審（農委會台中區農業改良場副場長張致盛、作物改良課長邱禮弘、助理研究員張林仁、臺中縣政府農務科長張豐勝、技士趙景煌、中興大學農業推廣中心組長陳本源、園藝學系謝慶 昌副 教授、林慧玲副教授等8人）隨機從中挑選數粒枇杷，按外觀（枇杷之成熟度是否一致、果形是否優良、絨毛是否完整、有無皺紋、有無病斑、藥斑、碰傷）、質地（果皮是否易剝，並以儀器測試果肉是否細緻、漿液多寡）、果粒重量大小與糖酸比等項目總和評分。不少農友關心自家評鑑結果，一早農忙完也趕來等著看成績結果，現場氣氛凝重，吸引許多民眾駐足圍觀。
太平市農會總幹事李淑貞表示：太平枇杷使用有機、無毒方式栽培，所有枇杷園均通過農委會『吉園圃』（CAS）的無毒安全蔬果認證，品質難分高下，評鑑分數都只有些微差距，而今年春節過後遇到天氣變化，雖打亂了枇杷產期，但幾波的低溫寒流報到，反而讓枇杷有時間積蓄甜份，現在到太平參加枇杷節活動、買品質有認證的枇杷，正是時候。
農會理事長陳平和則說，太平枇杷評鑑從民國80年間舉辦至今，這是為了鼓勵農友良性競爭，培育更好吃的太平枇杷，每年評鑑得名成績都有不同，也表示農友們都有在進步，競爭激烈，而最大獲益者還是全國的消費者，歡迎各地朋友逕洽農會購買太平最著名的黃金果。
評審張致盛總結評審意見，認為太平農友在栽植枇杷技術，從歷屆參與評審以來，可發現有明顯性的突破與提昇，證明之一就是在枇杷的外觀上，太平枇杷的絨毛多而細密、橙黃的果皮中帶有暗紅色，這表示枇杷的養分充足、熟度夠，另外則是糖份甜度大幅地增加。其並表示雖然氣候因素對農業生產上占有絕對影響，但太平農友的技術與經驗，卻足夠彌平不佳天氣影響，使該市生產的枇杷品質維持在水準之上，而在遇有如今年低溫、濕度足夠的絕佳氣候幫助下，枇杷長得更香甜更好吃。
本年度評鑑比賽得獎枇杷，將於週日（3/28）在太平市立運動場舉行的2010太平枇杷節活動中專攤銷售，給消費者新的選擇，太平市長余文欽表示：週日登場的枇杷節活動有3對3籃球比賽、枇杷限量特價拍賣、吃枇杷趣味競賽，開幕式還有來自韓國民俗舞蹈表演，當日購買枇杷滿300元者還送一組枇杷風鈴，歡迎鄉親朋友到享受精彩節目內容、品嚐最優質黃金果。
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