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東勢新丁粄節 超級大粄切粄
2010東勢新丁粄節，定27日在東勢鎮舉辦系列活動，台
中縣政府25日於縣政府召開記者會，副縣長張壯熙（右
三）等人進行超級大粄切粄儀式，歡迎各界前來參與。
中央社記者趙宏進台中縣攝99年2月25日
二○一○東勢新丁粄節、米粄麵美食嘉年華接續登場
【臺中縣政府新聞參考資料】99.02.25
臺中縣東勢鎮在二月二十七日及三月七日連續兩週將分?舉辦新丁粄節及米粄麵美食嘉年華，二十五日在縣府舉行記者會，副縣長張壯熙歡迎大家屆時到山城體驗大埔客家文化、美食與人情味。
燈籠、燈謎、大粄、丟炮城是東勢新丁粄節重要的傳統文化活動，二月二十七、二十八日兩天在東勢客家文化園區將隆重登場，為介紹一年一度的新丁粄節，在二十五日的記者會在張副縣長、東勢鎮長葉玉錦、縣議員蘇慶雲、民政處長呂英俊、建設處長賴英錫等人一同切開六十台斤的大粄，歡迎民眾到東勢遊玩。
為期二天的新丁粄節二十七日上午十點在東勢客家文化園區將舉行開幕式，接著由東勢巧聖先師祖廟引導大家共同焚香祈福，祈求九十九年風調雨順、國泰民安。
而求子儀式及丟炮城更是新丁粄節重要的活動，今年的開幕式中也將為去年參加求子儀式而獲喜訊的八對民眾給予祝福外，二十七日下午再度邀請到大法師吳賢司帶領欲求子的民眾，向神祇求添子添孫，活動全程以客家語誦唸經文。
而二十八日晚上七點在東勢果菜市場則進行丟炮城活動，這是元宵節時，東勢地區最能挑戰勇氣的活動，藉由民眾的親自參與，了解客家人在古時與原住民族爭戰的意義。
另外，元宵節晚上在東勢巧聖仙師祖廟前廣場則有一場祈福擲筊求新丁粄活動，得到聖筊者，可獲得一塊五斤重紅粄，而未得聖筊者，也可得到一塊約四兩重的紅粄，帶回家吃平安，讓民眾對於過去一年的不如意及未來新一年的希望，藉由心靈的期望，達到安撫的功能。
而三月七日的東勢米粄麵食食嘉年華，則將完整呈現東勢鎮特有的美食文化，東勢鎮長葉玉錦表示，東勢的陽春麵、牛肉麵、水餃及粄條等等，都相當的好吃，是地方小吃中，最具地方特色的米粄麵食文化。
為宣傳東勢米粄麵食食嘉年華，在二十五日的記者會現場中準備了許多美味的米粄麵食供現場來賓品嚐，張副縣長與葉鎮長等人一一品嚐過後讚不絕口，不停的向其他人推薦一定要去吃看看。
在記者會中邀請到八十八歲的客家阿嬤廖劉桃鑾，她在去年由客委會主辦的「2009客家創意美食大賽」中，與越南媳婦阮氏秋一同拿下國際組的冠軍寶座，她的「客家小炒」在記者會中，果然深受大家的喜愛，一下子就被吃光了。
東勢米粄麵食食嘉年華三月七日上午十點在東勢客家文化園區展開，當日安排有醒獅團踩街、美食店家展售會及精彩的客家歌舞表演，而民眾在當天單筆消費五十元以上，就可獲得一張摸彩券，有三十七吋液晶電視、小折、折價券等豐富的獎品，現場並提供限量免費試吃活動，民眾可在七日上午九點開始領取試吃券，愛好美食的饕客千萬別錯過。
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