趙宏進

主　　題：「2009荔竹太平之創意美食活動」評鑑會

時　　間：98年6月18日（星期四）上午10時30分

活動地點：太平市農會3樓（太平市太平路483號）

活動介紹：

為讓太平荔枝、竹筍產業活動能持續與地方結合，故而請太平地區餐廳及休閒農業區業者做出荔枝、竹筍創意美食大餐及簡餐，讓消費者能在活動期間享受到荔枝、竹筍創意美食為目的，由太平地區各大餐廳及休閒農業區業者報名參賽，於6月18日 當日上午10時，將指定菜色（合菜須有荔枝3道、竹筍7道，簡餐不限，並以使用太平荔枝、麻竹筍為限）擬好定價（合菜一桌不逾3,500元、簡餐一份自定）於會場（農會3樓大廳）烹煮擺設完畢，10時30分起由評審五人開始評鑑。

評鑑結果將於7月4日荔竹展售會（太平市立運動場）上頒贈金廚獎狀、獎牌，以及2009荔竹太平創意美食之其至、布條以資鼓勵。除了可讓讓消費者有多樣化餐飲選擇，也可吸引消費者在荔枝、竹筍盛產季節裏，前來太平旅遊玩樂，並可以一目了然，知道在哪裡可以吃到荔枝、竹筍所研發出的美味合菜、簡餐。