趙宏進

「省農會煉乳」乳源百分之百國產生乳

台灣省農會鮮乳廠所產製煉乳原料係百分之百來自於國內酪農之生乳，且由農委會及中央畜產會輔導協調由酪農協會統一調度生乳乳源送廠，品質經層層監控，加上全國唯一採用連續式蒸發濃縮系統，所生產煉乳風味獨特、香純濃厚，實執台灣業界牛耳。

台灣省農會在民國58年基於政府輔導國內酪農產業發展之需設立鮮乳加工廠，該廠於民國85年榮獲經濟部工業局食品GMP認證，為台中市第一家榮獲食品GMP認證的專營乳品加工廠。並於民國88年榮獲美國NSF ISO9002認證通過，同時於民國95年通過ISO9001認證，並屢獲國內各項食品評鑑金牌獎及全國十大企業環保獎特優廠商。

該廠於民國61年由農委會補助設置加糖煉乳生產設備，以協助酪農處理冬季生乳，每日可處理原料生乳18公噸。復於民國66年開始與瑞士及日本技術合作代工生產煉乳，累積長達30年生產符合國際品質標準產品經驗。又於民國82年於設置國內第一套連續式煉乳生產線，產能每小時處理原料生乳6,000公斤 ，由上述可知該廠實為國內煉乳量產品質最佳之乳品加工廠。

台灣省農鮮乳廠所生產之400公克「省農會煉乳」非常適合加於冰品、水果、土司及調製奶茶、咖啡等；同時該廠也生產5加侖 桶裝煉乳供食品工廠調製麵包、牛奶糖及奶茶，深獲好評，「省農會煉乳」訂購專線0800435266，歡迎各界愛用。