趙宏進

喝優酪乳長大的豬 肉質鮮潤無腥味
（中央社記者趙宏進台中縣十二日電）養豬達人吳文元
，七年前接觸到歐盟新研發的畜牧技術－BSLF活益菌液
態飼養，經過四年的少量飼養，直到三年前才成功，這
種喝優酪乳長大的豬，肉質鮮潤無腥味。

　　吳文元表示，天天餵飼乳酸液態發酵飼料，就像人
類天天飲用優酪乳增加腸道健康，自然能提昇免疫力。
今天他在烏日啤酒廠辦說明會介紹喝優酪乳長大的豬。

　　四十二歲的吳文元，學的是企管，從小家中就經營
牧場飼養豬隻，看到父親辛苦經營，往往因為天災、通
路等問題就造成血本無歸，因此畢業後並未接替父親的
事業，改從事動物飼料買賣。

　　吳文元去年榮獲優良牧場－產銷覆歷等認證，所參
與之養豬班更獲得去年全國十大經典農業產銷班。

　　喝優酪乳長大的豬，以純植物飼料素食配方，以液
態發酵、溼式飼養，經活益菌發酵後，液態飼料產生大
量穀物芳香，育成的豬隻肉質鮮美、自然、健康、風味
獨特。

　　經活益菌自然農法飼養的豬隻，較其它豬隻成長期
要多出一個多月，每隻成豬約一百一十至一百二十公斤
，成長期七至八月，目前自創品牌製造肉絲、肉乾、肉
鬆、香腸等多樣化產品。970812