趙宏進

嘉義查獲含瘦肉精美牛  中市販售商業已全數下架退回 
　　記者趙宏進/台中報導

   　臺中市政府衛生局昨天上午接獲嘉義市衛生局通報表示：轄內一家商家販售
之「沙朗牛排」驗出萊克多巴胺(瘦肉精)8.3ppb，依動物用藥殘留不得檢出，對此
衛生局立即展開調查。
    　 鄭姓業者表示：今年1月3日向台北市一家進口商購入一批美國牛肉(沙朗)，共
160.5公斤，2月29日轉售嘉義市「紅花鐵板燒餐廳」7.5公斤，經本局派員至該公
司現場查獲該批牛肉尚餘153公斤，已於3月12日全數退回北市進口商，稽查結
果並已回報台北市政府衛生局後續處辦。 
     　衛生局另現場針對冷凍庫內不同批之美國牛肉、紐西蘭牛肉共2件進行快
篩檢測，結果紐西蘭牛肉呈現陽性，因快篩亦可能出現偽陽性情形，故請業者將紐
牛18.4公斤全數暫時下架，為作進一步確認，本局已抽驗送實驗室鑑定，如檢出
瘦肉精，將請業者退回送交進口商處理。 
     　衛生局局長黃美娜表示：為了確保民眾食用肉品安全，目前已派員
針對量販店、進口商、餐飲業、超市賣場等加強稽查，目前稽查686家，抽驗35
件，其中2件檢出萊克多巴胺(13件未檢出，20件檢驗中)，已由業者退回進口商，
另責令下架數量共944.7公斤，現階段已提供4000劑萊克多巴胺(瘦肉精)快速檢
測試劑，給進口商、餐飲相關公會量販店等業者自我檢測、落實自主管理，期望業
者能加強源頭管理，以確保消費者權益。