趙宏進

lg5g3002.607.rpt       g30
石岡農會橘子酥 獲伊斯蘭食品認證
（中央社記者趙宏進台中縣7日電）台中縣政府農業處
今天表示，在縣政府的輔導下，石岡鄉農會的橘子酥，
已獲得回教國家伊斯蘭HALAL食品認證，對進軍回教國
家15億人口的穆斯林市場深具信心。
　　
　　農業處指出，伊斯蘭教徒自1400多年前至今，仍
保持其飲食文化，因回教徒不吃豬肉，為避免輸入的加
工食品含有豬肉、或用豬油製作，要輸往回教國家的加
工食品必須通過伊斯蘭HALAL食品認證。
　　
　　石岡鄉農會為提升椪柑次級品的用途，與食品公司
合作研發橘子酥，因橘子酥完全使用天然素材，甜度適
中，橘子味道濃郁，一口咬下去嘴巴都是香香的橘子味
，推出後獲得國內消費者青睞。

　　石岡鄉農會今年4月第一批量產500盒，不到半個月
銷售一空，配合7月馬來西亞國際食品展以及國內消費
者需求，農會將進行第二批量產工作。
　　
　　農業處指出，當初是不忍農民辛勤栽種的椪柑因果
相不佳而銷毀，才研發出橘子酥，不料市場反應熱烈，
如今更取得教國家伊斯蘭HALAL食品認證，石岡鄉農會
為椪柑次級品創造新的價值。990607