趙宏進

大雅報導
　大雅麵粉專賣標章美食名店甄選暨競賽活動，在大雅鄉公所4樓禮堂進行評選，參與的十七家店紛紛拿出店中招牌菜爭取佳績，經過現場民眾票選和專家評審，選出第一名老趙傳統麵食等十家入選，可獲得大雅麵粉專賣標章和入選美食地圖，及11月14日小麥麵食文化節活動攤位優先設置權。
　大雅鄉長吳顯森指出，該鄉是台灣唯一生產小麥的鄉鎮，素有「小麥故鄉」之美譽，種植面積約60公頃，年產18萬公斤。大雅鄉產小麥所研磨出的麵粉新鮮、安全、無殘毒，且口味滑順爽口、香氣獨特，形成內鄉重要而獨特的地方產業特色。
　評選活動在公所4樓禮堂進行，評分標準由主辦單位聘請來的四位專業人士，包括靜宜大學教授、飯店五星主廚等，依餐食美味、餐食創意、擺盤藝術、麵粉搭配度、健康衛生等5項給分數，加上現場民眾當場試吃投票，各佔一半分數。
　評選結果獲選之10家優良美食名店，分別為第一名為老趙傳統麵食（獎金1萬元）、第二名康久?子工坊（獎金8千元）、第三名歐迪麵包（獎金6千元）、第四名復興餐廳（獎金5千元）、第五名孟記小館（獎金3千元），佳作5名獎金各1千元計有復香珍包子饅頭、雅徠屋素食麵包坊、春羽小館、味珍香胡椒餅、趙記傳統麵食館。
　獲得第一名老趙傳統麵食表示，該店成立迄今已有三十八年歷史，堅持創店時家傳的原味，即使手工繁複也不會任意更改作法，不論餅或麵食、水餃，都能維持獨家特色。