趙宏進

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亞洲盃廚藝競賽 弘光科大楊勝凱奪超金盃

日前在泰國曼谷舉辦的第一屆亞洲盃廚藝競賽，台中縣
弘光科技大學學生楊勝凱（左）的「掠食」，以芋頭雕
成的2隻蜥蝪搶食，唯妙唯肖，評審以零缺點同時給予
最高榮譽的超金盃、及金牌一面，為國爭光。

中央社台中縣傳真98年9月7日

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亞洲杯廚藝競賽 弘光科大奪超金盃及2金
（中央社記者趙宏進台中縣7日電）日前在泰國曼谷舉
辦的第一屆亞洲盃廚藝競賽，台中縣弘光科技大學學生
楊勝凱得到大會唯一滿分級的超金盃一座及金牌一面、
葉國楨也得一面金牌，技藝超群，為國爭光。

　　弘光科技大學今天表示，仿國際奧林匹克級的第一
屆亞洲盃廚藝競賽（2009年ASIAIS 1ST CULINARY CUP”
09 1st-5st September 2009. Bangkok .THAILAND
Siam paragon Mall），共有30多個國家參賽，9月1至
5日在曼谷競技。

　　揚威國際的楊勝凱，是弘光科大食品生物科技系四
年級學生；葉國楨為餐旅管理系三年級學生，2人代表
學校參加亞洲盃廚藝競賽。

  　楊勝凱在蔬果藝術雕比賽項目（FREE STYLE FRUIT
＆VEGETABLE CARVING SHOW PIECE)中，得獎作品為「
掠食」，以芋頭雕成的2隻蜥蝪搶食，唯妙唯肖，得到
唯一滿分級，大會的評審以零缺點同時給予最高榮譽的
超金盃、及金牌一面。

　　另外，葉國楨則以「荷」的作品，得到金牌一面之
殊榮，為國爭光。

    弘光科大表示，楊勝凱的得獎作品，可惜於進海關
時，因無法入境，無法讓國人目睹實體，但是台灣飲食
文化正由年輕人接棒，未來中華美食勢將在寶島發光。
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