趙宏進

豌豆、草莓佔農藥殘留之冠 業者捐百萬免費驗
　　臺中市政府衛生局與暐凱檢驗公司在弘光科技大學國際會議廳舉
行「藥品食材檢驗合作協議書」簽署儀式，業者將免費提供275件蔬果農藥殘留檢
驗，檢驗費約市價150萬元，透過雙方合作縮短檢驗時程，提供民眾安全蔬果食材。
 
　　根據衛生局蔬果農藥殘留檢驗統計：99年中部中、彰、投、苗及雲林等5縣
市檢驗蔬果不合格率為11.4％，100年蔬果檢驗不合格率為13.2％；增加近1.8%，
其中以蔬菜類的敏豆、豌豆最多，水果類以草莓、葡萄最多，農藥殘留檢驗則以達
滅芬及貝芬替2種殺菌劑最常被檢驗出。
　　
    主要是農友在蔬果噴灑農藥殘留的安全期，為了搶銷售時機就將還有殘留農藥的
敏豆、豌豆、草莓、葡萄等蔬果採收下來，導致農藥未完全揮發就販售到市面，食
用含有農藥殘留的蔬果，雖然會經尿液或糞便排出，但有些民眾仍會出現過敏不適
症狀。
　　
　　臺中市政府衛生局局長黃美娜表示：民眾在清洗蔬菜時，以清水沖洗蔬菜根部、
將根部摘除、再以清水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍，就能減少農藥殘
留情形，並與農業局加強輔導業者源頭管理機制、及市售蔬果食材抽驗，替民眾健
康把關。