趙宏進

台灣蜜創意創業發展服務中心發表會 暨 創意達人賽頒獎典禮
      
    《2011 Taiwan Honey 台灣蜜創意達人賽》將於１１月１８日（五）上午１０時３０分於大台中國際會議中心舉行台灣蜜創意創業發展服務中心發表會 暨 創意達人賽頒獎典禮，當天現場獲獎者將為大家帶來創意滿分、美味十足的台灣蜜料理作品。

　　《2011 Taiwan Honey 台灣蜜創意達人賽》為推廣台灣蜂蜜的生活創意應用，並期望藉此讓消費者關心台灣蜂業的未來與拒絕使用假蜜，號召愛台灣、關心台灣的您我，一起為台灣生態的永續未來盡一己之力！而今年雖為第一次舉辦，但比賽成果豐碩，參賽者們之台灣蜜創意作品讓評審們驚嘆不已，好評不斷，參賽者從學界到業界，從高職學生到社會人士等皆有。

 本次競賽共分「料理」、「飲品」以及「烘焙」三個組別，各取五名優勝者，不分名次。「蜜料理達人」為吳彥廷（蜜捲鮭意百里香）、許鴻濱（飛燕魚龍霸王捲）、高吉國（蜜念台灣味）、黃佳萱（檸檬蜂蜜魚排）、陳正緯（真情台灣.甜蜜幸福）；「蜜烘焙達人」為陳威廷（蜜蒲燒）、劉益先（蜂巢洶湧.意猶未盡）、曾衙晶（爵士modern）、王俊勝（甜心蜜圈圈）、許育銘（Bee時尚）；「蜜飲品達人」為呂岳璇（“蜂”之戀）、許美儀（人生~載浮載沉）、顏君慈（你儂我儂-蜜露）、劉毓仁、（長生美人）、莊鎔瑄（人蔘蜂蜜菊花飲）等。恭喜以上獲獎者，將致贈獎金五千元與由宏基蜜蜂生態農場提供的台灣蜜相關產品兌換券一張，並感謝其他參與本賽事之人員。期待此次競賽能達到拋磚引玉的效果，讓更多的創業者與消費者能加入推廣台灣蜜的團隊！

台灣蜜創意創業發展服務中心成立發表會

暨

2011 Taiwan Honey台灣蜜創意達人賽頒獎典禮

新　聞　稿

「台灣蜜創意創業發展服務中心」，旨在推廣台灣純蜜為使命，找回台灣蜜的純真。

其實老祖宗的智慧早就告訴我們，“蜜”才是人類不可或缺的美麗泉源，“蜜”才是人類密不可分的活力要素，但是市面上的蜂蜜卻因不法商人的一路扭曲而失真。

我們希望大家支持台灣蜜，讓台灣的蜂農有合理的生存空間、讓台灣的土地因有蜂的授粉恢復生機、讓大家都吃到天然、健康、有能量的台灣純蜜。

我們的吉祥物，是一位可愛的甜心精靈，她成天飛舞在花叢中，一手散佈大自然的種子，一手帶來健康美麗的甜蜜，想告訴大家~Taiwan Honey is Nature Healthy ~

由此可知，蜂蜜與人類的關係非常古老，自古以來蜂製品已深入民間來使用，舉如：烘焙、飲品、料理、醫療、滋補、保養、加工…等，所以我們研發台灣蜜的食譜及舉辦「2011 Taiwan Honey台灣蜜創意達人賽」，藉此讓更多熱愛蜂蜜的使用者得以應用，使用台灣純蜜，取代其他糖類來做料理，既養生又健康，更希望協助創業者發展新的創業模式，保有應有的文化，既活絡在地經濟又能創造在地工作的機會。

新聞聯絡人：宏基蜜蜂生態農場　田莉君特助

E-mail: sweetie617@gmail.com

Tel: 049-2999109