世界中華美食藥膳研究會舉辦『第六屆國際飲食大韓長今杯養生大賽』，於2010年10月14-16日，在韓國舉行，有中國、韓國、日本、馬來西亞、台灣、澳洲、美國、西班牙等多國選手參加，參加選手共計237名，台灣台中縣代表隊選手賴東輝、張秋鈴、沈容羽、王柏陸、張綱庭、侯冬木、張焜耀、李麗珠、劉燕燕、林張金春、吳大省、蔡淑雯等12名選手，由黃桂森老師帶隊參加比賽，結果成績表現優異，榮獲『金牌獎』最高榮譽。
大會並在比賽選手中，頒發32面『世界美食藥膳名師尊號』，獎牌，台灣台中縣代表隊選手賴東輝、張秋鈴、沈容羽、王柏陸、張綱庭、侯冬木、張焜耀、李麗珠、劉燕燕、林張金春、吳大省、蔡淑雯等12位再度受到大會肯定，當選世界美食藥膳名師，成為國際藥膳健康飲食傳承者，台灣選手這次比賽中，將台灣美食國際化,為國爭光,獲得國際讚譽佳評及熱烈迴響。
獲獎選手中有賴東輝、張秋鈴、沈容羽、王柏陸、張綱庭、侯冬木、張焜耀、李麗珠、劉燕燕等9位參賽者,年齡從35歲到55歲間，在工作之餘,爭取在苗栗縣『仁德醫護專科學校-餐飲管理科』在職進修，勤奮勵學，足以當選為『學生楷模』。
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