趙宏進

發稿單位：埔里國宴餐廳        新聞聯絡人：黃博文 0911-851880 （049）299-1112

『推廣筊白筍美食料理-認購美人腿國宴餐劵做公益』

    南投縣政府為了推廣埔里地區的農產品，不遺餘力的辦理各項活動來促銷，並藉由活動效應帶動地方整體產業。今年2009第三屆南投縣美人腿公主選拔活動，仍由埔里鎮農會扮演火車頭角色，並藉由筊白筍美食料理來推廣埔里農特產-筊白筍。為求變化與創新，今年特由甫剛開幕試賣的「埔里國宴餐廳」負責「美人腿國宴餐」的美食料理。

    今年「美人腿國宴餐」特別邀請到前劍湖山王子大飯店國宴主廚劉忠和師傅及現任日月潭大淶閣飯店行政主廚（中華廚藝交流協會理事）潘岱儒師傅等知名主廚協助菜色及廚藝指導。每道菜餚都巧妙的將筊白筍融入食材中，不論是清燙、蒸、煮、炒、熬湯等，讓各式佳餚另有一番風味。

    今年負責協辦美食料理的「埔里國宴餐廳」，由全新的經營團隊進駐後，餐廳也重新裝潢佈置，頓覺煥然一新。除了基本的旅遊團宴及地方宴會外，更積極研發各式季節主題菜色，以配合地方產業及活動的推廣。

    「埔里國宴餐廳」執行長張玉成表示：為了響應南投縣政府送愛心到災區，「埔里國宴餐廳」更不惜食材成本，除了將筊白筍作為各項美食佳餚入菜料理外，更以平價推廣給大眾。活動期間，每桌特惠價3,000元（10人份），消費者每訂購一桌，餐廳即捐出1000元作為善款。歡迎大眾事先認購餐劵，即日起每天供應（預購的餐劵於活動結束後仍可繼續使用），認購預訂服務專線（049）299-1112。

    「埔里國宴餐廳」地址：

      南投縣埔里鎮中正路1004號2F （埔里花卉服務中心）

      訂席服務專線：（049）299-1112