趙宏進

太平98年度冠軍枇杷出爐

太平市黃金果枇杷聞名全國，為了鼓勵枇杷農友用心栽培每年維持枇杷的品質，並將質優的枇杷介紹給消費者，太平市農會昨（4/1）日於農會一樓廣場舉辦枇杷果品評鑑大會，結果由果 農黃濬旭 先生、 簡進田 先生的枇杷，以不論在外觀、質地、大小或糖度等各單項評分中拿到均拿到近幾滿分的成績，榮獲第一名，成為今年最優質的枇杷。

目前正值枇杷產期，加上近來幾波鋒面報到，氣溫降低與帶來適量水氣，恰恰好讓太平枇杷果實在熟成時，不至於日曬過熱枇杷發育太快，造成外皮白化容易裂果，吃起來反而會「香香甜甜、幼綿綿」的，而果肉的水分、甜度也更恰到好處，是最佳的品嚐時機，太平市農會總幹事李淑貞熱情地邀請全國民眾參加2009太平枇杷節4月5日 在太平市新平國小的最後一場活動，其表示：今年時段裡最好吃的枇杷就在本週日活動展售，還有前三名的超級品等級枇杷限量特賣（本市枇杷共分超級、特級、優級、良級等四品），保證讓大家吃到最「對時」的太平黃金果。

昨日評鑑會共由太平枇杷產銷班八班89位農友先自行挑選枇杷，分裝成5盒送至會場，再由行政院農業委員會台中區農業改良場作物改良課長張志盛、助理研究員張林仁、臺中縣政府農務科長張豐勝、張祥洲技士、國立中興大學農業推廣中心陳本源組長、園藝學系謝慶昌、林慧玲兩位副教授等共6位評審，隨機各挑選兩盒枇杷進行「果形」評鑑，先針對同品種成熟度、外觀等一一給分，再由其他助理進行平均重量的秤重、以糖度計測試甜度，最後再由評審試吃，就「枇杷質地」一項進行討論後共同給分。

今年的太平枇杷雖然受到雨量減少影響，總產量較去年有降低趨勢，不過品質仍然維持一等一，只見現場89位果農提供參賽的特優級枇杷一字排開，色澤呈現金黃，個個碩大飽滿，相當漂亮，原本裝能容納15粒枇杷的一斤盒包裝，現在連12粒都快裝不下，吸引進出農會的民眾圍觀，嘖嘖稱奇，在旁關心評鑑成績的枇杷農友也不斷拿自家枇杷跟人暗自比較，互相觀摩，「讚喔～」、「今年的枇杷很水喔」、「這家枇杷皮膚照顧得不錯」讚譽聲不斷。

太平市長余文欽也蒞臨評鑑會給農民加油打氣，與現場民眾一起品嚐評鑑送審的枇杷，當被問到今年枇杷品質如何？只見余文欽市長故裝作苦惱樣說道：實在太好吃了，換我來評審，根本都是給第一名，惹得現場民眾一陣大笑。不過只要看是一旁的小朋友一直拉著市長的手，要市長伯伯剝枇杷給她吃，就知道余市長的話並不假，余文欽市長並表示：枇杷是最具競爭力的水果，太平農民配合農政、研究單位，用心提升栽種技術，每個枇杷專業枇杷園最起碼花費二、三十年長時間進行品種改良，最長的也有五十年以上，這就是太平枇杷品質與他產區不同之處，希望民眾利用周日到太平枇杷產地遊玩，一方面可以遊山玩水，還可以參加枇杷節選購好吃的枇杷。

臺中縣太平市農會98年度優良枇杷評鑑成績（98.04.01）