趙宏進

「糕餅山水畫-豐原采風」國內罕見另類蛋糕藝術造型

重達一百斤的「糕餅山水畫-豐原采風」，十九日在豐
原糕餅美食節中亮相，是經由在地畫家六合畫會的巧手
及聯翔餅店全力贊助下，將蛋糕製作成100號(160*130cm
)巨幅山水畫，蜂蜜蛋糕當作底、奶油打底作畫布，為國
內罕見的另類蛋糕藝術造型。

中央社記者趙宏進台中縣攝九十七年十月十九日

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「糕餅山水畫-豐原采風」國內罕見另類蛋糕藝術造型
（中央社記者趙宏進台中縣十九日電）重達一百斤的「
糕餅山水畫-豐原采風」，今天在「豐原糕餅美食節」
中亮相，是由在地畫家六合畫會的巧手及聯翔餅店全力
贊助下，將蛋糕製作成100號(160*130cm)巨幅山水畫，
為國內罕見的另類蛋糕藝術造型。

　　2008豐原糕餅美食節，今天上午在豐原市立藝文館
旁廣場熱鬧登場，一系列的表演活動，從今天起至二十
六日展開，開幕式由大肚山同仁堂獅藝團的舞龍舞獅拉
開序幕，人潮將會場擠得水洩不通。

　　參與糕餅美食節的業者包括有江大房餅行、老雪花
齋、國豐餅行、聯翔餅店、義華食品、德發餅行、寶泉
餅行、寶才食品等在地餅店。

　　其中，聯翔餅店老闆張桂碩，與在地六合會畫家張
德鏞、黃秀香的巧手，共同獨創奶油山水畫，製作成重
達一百斤、創意十足「糕餅山水畫」畫作，以蜂蜜蛋糕
當作底、奶油打底作畫布、天然食用玉米糖漿為顏料、
刷子當畫筆，並加上畫框而成，。成為全場矚目的焦點
。

　　副縣長張壯熙、豐原市長張靜分與當地仕紳代表等
，共同在「糕餅山水畫」簽名見證後，呈現在市民面前
，畫中表現出豐原的富饒山水，注入濃濃在地糕餅藝術
傳承及文化生活圈的形成。

　　活動現場還有醒獅跳樁採青表演、國樂團、原住民
活力舞蹈，糕餅表演體驗區有各店家提供免費糕餅美食
品嚐、糕餅DIY、米吉米食天地也提供一百斤麻糬，讓
民眾體驗古人搗麻糬推石磨的樂趣。971019

豐原市公所新聞稿，敬請發佈，謝謝！97/10/19

2008豐原糕餅美食節

 “糕”手雲集齊聚藝文廣場一窺探糕餅山水畫之美

2008豐原市糕餅美食節在市民殷切期盼下在藝文館旁廣場熱鬧開鑼了!一系列的糕餅盛宴從10/19日至26日表演活動一場接一場，節目更是精彩絕倫，在台中縣傑出表演團隊—大肚山同仁堂獅藝團的舞龍舞獅表演中拉開序幕，現場人山人海、人潮絡繹不絕，將會場擠得水泄不通。

此次參與豐原糕餅業者計有江大房餅行、米吉米食天地、老雪花齋、國豐餅行、義華食品有限公司、德發餅行、薔薇派店、聯翔餅店、豐榮食品材料行、寶才食品、寶泉餅行。尤其是聯翔餅店張桂碩老闆鼎力相助及努力促成下，將蛋糕製作成100號(160* 130c m)巨幅山水畫重達100公斤 的畫作，蜂蜜蛋糕當作底、奶油打底作畫布、天然食用玉米糖漿為顏料、刷子當畫筆，並將加上畫框，全國獨創奶油山水畫在豐原藝文館誕生，經由豐原在地畫家六合畫會的張德鏞 老師及黃秀香 老師的巧手，繪出創意十足的”糕餅山水畫—豐原采風”在糕餅美食節活動中隆重登場，在市長及各位貴賓的簽名見證下將活動帶到最高點，糕餅畫作完整呈現於市民面前時，畫中所表現出豐原富饒之鄉並已注入濃濃的在地糕餅藝術傳承及文化生活圈之形成。

活動現場有醒獅跳樁採青表演、蔡宜慈芭蕾舞蹈團、市立圖書館國樂團、原住民活力舞蹈表演，糕餅表演體驗區更有各店家提供免費糕餅美食品嚐，糕餅DIY集合豐原著名糕餅店，不藏私拿出各家絕活本領教導民眾做糕餅、米吉米食天地提供100斤的麻糬，讓人體驗古人搗麻糬推石磨之樂趣，及三義木雕創意秀精彩的演出、豐原多元社區工藝市集、街頭藝人表演、糕餅巡迴列車、都在今天同時展開，活動中還穿插喜從天降摸彩活動，捷安特腳踏車20部，每抽一部現場就驚呼連連，場中更擠滿了玩糕餅大富翁的大小朋友，每個人都玩得不亦樂乎，直呼過隱，充滿知性與感性的糕餅活動在民眾熱烈的參與中順利落幕。

得天獨厚所具有的天然資源與遵循古法傳統風味的老字號加不斷創新的思潮帶動形成多元的糕餅原鄉之創意產業，致使豐原「糕餅之鄉」地位屹立不搖，豐原市公所結合社區地方資源、民間社會團體，共同為糕餅人文生活圈與特有產業緊密結合付出心力，引導出糕餅的深厚內涵及生活智慧，刺激整體糕餅產業的發展；希藉由糕餅美食節活動能將豐原文化特產再創另一個高峰。