趙宏進

東勢愛鄉協進會分送玉山高中月餅濟弱勢居民
（中央社記者趙宏進台中縣五日電）東勢鎮私立玉山高
中餐飲管理科以健康取向製作出低糖養生月餅，師生們
今天將製作的月餅委由東勢愛鄉協進會志工，分送給東
勢區低收入戶等弱勢居民七十戶，弱勢居民感恩在心。

　　玉山高中秘書黃怡華指出，餐飲管理科師生之前就
烘焙麵包送給地方弱勢居民，時值中秋佳節，餐飲管理
科學生也學習製作應節的月餅。

　　近一個禮拜來，餐飲管理科學生已製作許多小月餅
，今天透過東勢愛鄉協進會專案經理楊晴子帶領志工，
將月餅分送至鎮內低收入戶家中。

　　住戶們吃在嘴裡、暖在心頭，對於玉山高中學生與
志工們的愛心，都深感溫馨。
　
　　黃怡華表示，餐飲管理科學生在老師的指導下，以
麵粉、糖、奶粉、蛋等原料，堅持健康取向，不添加人
工添加物、色素，製作出抹茶、蛋黃酥、紅豆等多種口
味的小月餅。

　　同學們除了將上課的成品帶回家與家人分享外，也
將成品分享給東勢區需要關懷的獨居老人等弱勢居民，
讓他們感受到中秋佳節的氣氛。970905