趙宏進

逢甲慶和街夜市衛生優良商家表揚大會

　　30日下午，臺中市政府衛生局與中華食品安全管制發展協會假逢
甲大學辦理『逢甲慶和街夜市衛生優良商家』表揚儀式，共有18家業
者獲得殊榮。衛生局長  黃美娜除給予獲獎業者高度肯定，並鼓勵業
者都能發揮種子效應，作為大台中夜市餐飲衛生的表率，而衛生局亦
將持續提昇夜市餐飲衛生，齊心將逢甲夜市盛名行銷全世界。

　　「逢甲觀光夜市」已是國人耳熟能詳，也是中台灣夜市文化代表，
更是外國觀光客及媒體指定參觀首選。衛生局於民國100年辦理「食
在安心-觀光夜市輔導計劃」，完成文華路57家次攤販業者環境及個
人衛生。

為整體提昇逢甲夜市餐飲衛生，今年選定慶和街44家業者作
為輔導評鑑對象。衛生局於8月16日辦理「食在安心之衛生工作衣帽
頒贈儀式」活動，衛生局局長  黃美娜與現場來賓及業者一起宣誓
「穿衣戴帽、微笑口罩、逢甲夜市衛生一把罩」，而後經由專家學者
嚴格考評後，今年共有18家業者榮獲夜市衛生優良業者殊榮。

    臺中市政府衛生局局長  黃美娜表示：「衛生局不只是輔導夜市
業者餐飲衛生，去年的文華路業者今年也一併要求戴起”微笑口罩”，
希望我們的市民都能夠看得見逢甲夜市衛生美食，也一併感受得到業
者誠意的微笑。衛生局期待本次評選活動能夠形成呼應效應，除整體
業者提昇餐飲衛生觀念，而民眾也能夠給予業者高度肯定，讓我們一
起共同打造”首善臺中、饗食逢甲”美譽」。