趙宏進

石岡鄉農會橘子酥上市　成功推向國際市場

〔記者簡安/石岡報導〕石岡鄉農會採多角化經營，將鄉內特產椪柑與食品公司合作開發甜度適中、橘子味濃郁的「橘子酥」；由於甜度適中，橘子味道濃郁，並取得伊斯蘭HALAL食品認證，成功拓展回教國家市場。

農會總幹事張東海表示，石岡農會去年在縣府的經費支持下，先行研發橘子果醬、橘子餅乾及橘子酥等加工品；從原料收集、加工及商品測試、配方調配、試吃、產品樣式、包裝等基本架構，至產品上架品質，最後選定以橘子酥做為加工上市的商品。

開發成功的「橘子酥」禮盒上市後，口碑甚佳，深受消費者的喜愛，帶給農會與果農相當大的信心；除了開發國內市場外，石岡鄉農會也註冊伊斯蘭HALAL食品認證，打開了國際通路。今年已接獲馬來西亞的訂單，並繼續開拓回教國家等外銷市場。

總幹事張東海指出，台灣夏秋兩季常受到颱風侵襲的影響，造成椪柑的果相欠佳，加上經濟不景氣以及春節銷售期過短所致，導致椪柑嚴重滯銷，價格也下跌，不少柑農血本無歸。為減少農民損失，農會才與食品公司合作推出橘子酥加工食品。將品質佳但賣相較差的次級品加工再利用，創造商品的新價值，也有效紓解市場椪柑數量，穩定市場鮮果的價格。

全台首次研發成功的「橘子酥」，完全使用天然素材，甜度適中、橘子味道濃郁，一口咬下去滿嘴都是香香的橘子味。為方便民眾送禮，特別設計12塊裝的「橘子酥」禮盒，每盒售價200元，保存期限3個月。目前以石岡鄉農會旅遊部自行銷售為主，公司團體與民眾欲購買，可洽電話：（04）25811159。

石岡鄉農會研發「橘子酥」成功並推向國際市場，成為鄉內最具特色的農產加工品。