趙宏進

中縣美食街暨餐飲評鑑頒獎

　　為外食族飲食衛生安全把關，臺中縣衛生局首次舉辦美食街及二百人以上餐飲業評鑑，透過餐飲專家及學者到豐原廟東、大甲蔣公路夜市以及霧峰樹仁路三處商圈實地考評，共有一百零二家商圈業者、三十七家二百人以上餐飲業者的環境衛生過關，衛生局二十七日頒贈合格證書，日後民眾只要看到該只合格證書可以安心享用。

　　現代人工作忙碌，外食機會增多，為替外食族飲食衛生安全把關，臺中縣衛生局今年首次舉辦美食街及二百人以上餐飲業評鑑，共有豐原廟東、大甲蔣公路夜市以及霧峰樹仁路三處商圈業者參加。為了爭取佳績，大甲夜市在評鑑前發動夜市大掃除，整理店家的攤臺，豐原廟東夜市則請環保局進行街道消毒，樹仁路商圈則有店家重新粉刷店面，就怕無法通過評鑑。

　　衛生局為外食族飲食衛生安全把關，獲得業者熱烈迴響，大甲夜市攤販協會理事長鄭柏承說，民眾對路邊攤環境衛生比較不放心，事實上每位業者也都希望提供顧客衛生安全的飲食，透過此次評鑑，不到可督促業者改善衛生，也可提供顧客衛生安全的飲食，共創雙贏局面。

　　衛生局聘請餐飲專家及學者到豐原廟東、大甲蔣公路夜市以及霧峰樹仁路三處商圈，針對個人及環境衛生、業者操作時的衛生習慣及食材保鮮等面向進行評分。

　　衛生局指出，美食街部分共有一百三十餘家業者報名參加，二百人以上餐飲業則有五十六家業者參加，經嚴格評選，共有一百零二家美食街業者、三十七家二百人以上餐飲業的環境衛生過關，美食街部分並選出三十家績優代表，二百人以上餐飲業部分則選出十家特優、二十七家優等。
　　
　　衛生局二十七日在縣府中庭舉行頒獎典禮，機要秘書王建靜、衛生局長陳南松等人分別頒贈合格證書與優良獎牌給入選商家，感謝業者對顧客飲食衛生安全的重視。

　　衛生局表示，入選名單將登錄在衛生局的網站，民眾可上網查詢，日後民眾只要看到衛生局發的合格證書就可以安心選用，保證衛生、安全。