大雅報導
大雅鄉是台灣唯一生產小麥的鄉鎮，素有「小麥故鄉」之美譽，鄉公所為推廣大雅麵粉，定10月5日上午舉辦「大雅麵粉專賣標章美食名店甄選暨競賽」活動，以發展在地美食。
鄉公所指出，大雅鄉種植小麥面積約60公頃，年產18萬公斤，鄉產小麥所研磨出的麵粉新鮮、安全、無殘毒，且口味滑順爽口、香氣獨特，形成地方重要而獨特的地方產業特色。
這項活動透過公平公開的評選程序，選出使用大雅麵粉之美食名店，授與「大雅麵粉專賣標章」，作為其他餐飲業者參考學習的標的，進而推展大雅小麥種植面積，推廣為國內外遊客觀光用餐之參考依據。
競賽活動在鄉公所舉行，評分項目為餐食美味、餐食創意、擺盤藝術、麵粉搭配度、健康衛生等5項。
獲選之10家優良美食名店，各獲頒「台中縣大雅麵粉專賣標章」1面。競賽評選出第一名獎金1萬元及獎牌、第二名獎金8千元及獎牌、第三名獎金6千元及獎牌、第四名獎金5千元及獎牌、第五名獎金3千元及獎牌與佳作5名獎金各1千元。
大雅鄉是台灣唯一生產小麥的鄉鎮，素有「小麥故鄉」之美譽，鄉公所為推廣大雅麵粉，定10月5日上午舉辦「大雅麵粉專賣標章美食名店甄選暨競賽」活動，以發展在地美食。
鄉公所指出，大雅鄉種植小麥面積約60公頃，年產18萬公斤，鄉產小麥所研磨出的麵粉新鮮、安全、無殘毒，且口味滑順爽口、香氣獨特，形成地方重要而獨特的地方產業特色。
這項活動透過公平公開的評選程序，選出使用大雅麵粉之美食名店，授與「大雅麵粉專賣標章」，作為其他餐飲業者參考學習的標的，進而推展大雅小麥種植面積，推廣為國內外遊客觀光用餐之參考依據。
競賽活動在鄉公所舉行，評分項目為餐食美味、餐食創意、擺盤藝術、麵粉搭配度、健康衛生等5項。
獲選之10家優良美食名店，各獲頒「台中縣大雅麵粉專賣標章」1面。競賽評選出第一名獎金1萬元及獎牌、第二名獎金8千元及獎牌、第三名獎金6千元及獎牌、第四名獎金5千元及獎牌、第五名獎金3千元及獎牌與佳作5名獎金各1千元。
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