趙宏進

樂活中縣、嚐鮮擺桌宴活動報名延至六月八日
【臺中縣政府新聞參考資料】98.06.03
　　為讓民眾進一步認識臺中縣的優質餐廳，臺中縣政
府「樂活中縣、嚐鮮擺桌宴」徵求地方食譜活動，報名
日期延長至六月八日，縣府交通旅遊處歡迎持有中餐烹
調技術證照餐廳踴躍報名參加，讓民眾有機會品嚐山海
屯特色美食，報名專線：04-25257843、2526490。
　　
　　臺中縣擁有豐富的農特產品，包括大甲芋頭、新社
香菇、清水韭菜、太平枇杷、石岡及東勢等地的梨等都
相當出名，縣府交通旅遊處表示，這些農特產品都是相
當好的食材，為鼓勵餐廳利用縣內聞名農特產品做為食
材製作出更具中縣特色的美食料理，今年八月間將舉辦
「樂活中縣、嚐鮮擺桌宴」活動，目前正積極徵求地方
食譜。
　　
　　交旅處表示，「樂活中縣、嘗鮮擺桌宴」徵求地方
食譜活動，參賽內容以『七菜一湯、一水果、一甜點』
之桌菜料理為主，每桌價格定為三千元，菜名及材料由
參展者自行設計與採購，報名應具備資料包括報名表乙
份、初審資料表，含參賽作品照片各一張及授權書一份
。初審資料以書面送審，錄取前三十名進入複賽，取二
十名入圍。至於報名相關表格可上臺中縣中餐服務人員
職業工會下載。
　　
    為讓民眾進一步認識臺中縣的優質餐廳，該項活動
報名日期延長至六月八日，交旅處歡迎持有一張以上「
中餐丙級證照」餐廳均可報名。報名方式採通訊報名及
親自送件兩種方式，通訊報名者以今年六月八日郵戳為
憑，以掛號寄到臺中縣中餐服務人員職業工會，地址：
42044臺中縣豐原市中山路四百四十二號一樓樓。至於
親自送件者請送至臺中縣中餐服務人員職業工會。

    交旅處表示，入圍的作品及餐廳，縣府將配合縣內
景點，製作成「臺中縣旅遊食譜手冊」供民眾參考，也
將鼓勵民眾到這些入圍餐廳享用本縣特色美食。而入選
也將由縣府及臺中縣衛生局頒發「中縣優質餐廳」獎牌
二面，供餐廳懸掛。民眾如有相關問題，可洽詢臺中縣
中餐服務人員職業工會秘書處查詢，電話：04-2525784
3、04-25264390。