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大雅國小女廚工右手指食指遭切菜機切斷
（中央社記者趙宏進台中縣五日電）大雅鄉大雅國小女
廚工曾玉梅，今天在使用切菜機切竹筍時，因竹筍卡住
，沒有斷電就用手去推扯竹筍，不慎被切菜機刀片切斷
右手食指與中指的皮肉跟指甲，送醫縫合。
訓導主任江士奇說，四十四歲曾玉梅，是九十二年
到職的臨時人員，至今已有五年多烹煮學童營養午餐的
經驗，也受過操作機器等廚工職業訓練，並有投保勞保
等保險。
今天上午八時許，曾女將清洗過的竹筍，送入切菜
機切片，其中一支竹筍卡住。她用戴著手套的右手去推
扯竹筍，食指跟中指的皮肉、指甲被切下。
但是，當時她本人並沒有知覺，同事看到她的手套
染有血跡，脫下手套，才發現皮肉跟指甲被削掉。
校方說，曾女被送到保健室初步處理傷口，並將手
套內的皮肉指甲冰存在救護車的冰桶內，一起送台中榮
民總醫院縫合，幸好骨頭與神經都沒有受損。
校方表示，竹筍卡住，正確的操作應該要斷電處理
，除了替曾女申請保險理賠之外，將要求所有廚工謹慎
，遵守應有的標準作業程序。970505
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