弘光科大營醫所舉辦第四屆營養醫學學術研討會
由弘光科大營養醫學所、輔仁大學營養科學系及光田綜合醫院主辦之第四屆營養醫學學術研討會，於96.11.30(星期五)上午8點40分在弘光科大生活應用大樓國際會議廳舉辦，本次的主題為營養與過敏，參加對象為業界及校內師生約450人。
近年來飽受免疫調節相關的健康問題如過敏、自體免疫疾病與發炎性疾病等的人愈來愈多。以過敏疾病為例，台灣地區約有30﹪的過敏人口，尤以氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎的患者居多。這些過敏疾病之症狀與增加的因素各不相同，卻與體內的免疫反應過度表現有關。過敏免疫相關疾病對於患者，可以視為一種慢性疾病，進而降低生活品質。近來相關研究已指出，益生菌、特殊食物和某些營養素在臨床上的正面效果與其交互作用。因此，無論從臨床治療、護理與營養角度來看，如何達到健康促進與降低疾病風險更形重要。
時間 | 內容 | 講員 | 主持人 | |
08:10~08:40 | Registration | |||
08:40~09:00 | Opening Remarks | 弘光科技大學 方國權 校長 弘光科技大學 營養醫學研究所 陳伯中 教授 輔仁大學 民生學院 王果行 院長 台中縣衛生局 祝年豐 局長 台中榮民總醫院 藍忠亮 副院長 彰化秀傳紀念醫院 吳鴻昇 副院長 | ||
09:00~09:40 | Keynote speech：過敏疾病之介紹與預防 | 台中榮民總醫院過敏科 蔡肇基 主任 | 台中榮民總醫院 藍忠亮 副院長 | |
09:45~10:15 | 台灣食物過敏現況 | 台中榮民總醫院免疫風濕科 陳怡行 醫師 | 台中縣衛生局 祝年豐 局長 | |
10:20~10:35 | TEA BREAK | |||
10:40~11:10 | 異位性皮膚炎與食物過敏 | 光田綜合醫院風濕免疫科 洪國棟 醫師 | 光田綜合醫院 柯萬盛 主任 | |
11:15~11:45 | 食物過敏者飲食治療原則 | 慈愛綜合醫院營養室 林旻樺 主任 | 彰化秀傳紀念醫院 吳鴻昇 副院長 | |
11:55~13:05 | LUNCH | |||
13:10~13:30 | 海報展示時間 | |||
13:35~14:15 | 過敏性鼻炎之居家照顧 | 長庚大學護理系所 馬素華 副教授 | 弘光科大護理系 趙淑員 副教授 | |
14:15~14:55 | 校園氣喘管理對氣喘兒童生活品質之影響 | 中國醫藥大學護理學系所 蔣立琦 教授 | 弘光科大護理系 張彩秀 副教授 | |
14:55~15:10 | TEA BREAK | |||
15:15~15:45 | 有助於緩解過敏的食物因子及其機制探討 | 輔仁大學營養科學系 吳文勉 助理教授 | 輔仁大學營養科學系 駱菲莉 副教授 | |
15:45~16:15 | 應用營養補充劑在氣喘患者臨床症狀、氧化壓力與發炎之觀察 | 弘光科大營養醫學所/陳伯中 教授 澄清醫院耳鼻喉科/劉博仁 主任 | 輔仁大學營養科學系 許瑞芬 教授 | |
16:15~16:25 | Panel Discussion | All Speakers | 許瑞芬 教授/ 陳伯中 教授 | |
16:25~16:30 | Closing Remarks |
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弘光科技大學秘書室敬啟
聯絡人：賴秀慈
電 話：04-26318652-1137
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