趙宏進

大坑辦桌將開訂 港客也慕名 【15:20】

〔中央社〕每年一開放訂桌就秒殺的台中市大坑嘉年華千人辦桌活動，明天上午10時起開放訂桌，市長胡志強今天表示，連香港的遊客也都想來訂位，大坑已成為台中的美食景點。

「2011大坑嘉年華」活動今天宣布將於明天上午10時起開放訂桌，預定11月4日 晚上在大坑經補庫停車場上菜，盛情邀請民眾訂桌品嚐「大坑第一味」的佳餚。

胡志強表示，碰到台中的特產與美食，沒有藍綠之分，大家都要拚下去，大坑嘉年華已經邁入第7年，今年特別是香港的遊客都想來訂位，大坑成為台中的美食景點，因為簡樸、自然、健康。

胡志強指出，大坑盛產黃金玉冷筍，經農會爭取設置了黃金玉冷筍的冷凍廠，如果筍子沒有經過快速冷凍，3到4天就不能吃，處理過後，保鮮2週，全台超市搶著進貨，大坑竹筍本來1台斤 新台幣28元，現在1台斤 快60元。

預定11月4日 登場的「2011大坑嘉年華」千人辦桌活動，主辦單位市府觀光旅遊局歡迎喜歡美食的民眾前來品嚐，預定席開百桌，往年一開訂就秒殺，很快額滿，現在連港客都慕名前來，要訂桌的民眾手腳要快。

主辦單位指出，今年的菜色將集合大坑地區10家美食餐廳主廚聯合掌廚，推出10道當令的拿手好菜，每桌訂價3999元，菜色有和風沙拉、甕缸雞、筍塊佛跳牆、臘味煲仔飯、養生鮮菇湯、嫩煎筍仔榚、高湯鮮筍焢、古味醬筍魚及東東芋圓等。