趙宏進

lg5g3002.b28.rpt     g30
甜柿達人賴明本
（中央社記者趙宏進台中縣28日電）台中縣和平鄉高海
拔地區甜柿目前已進入採收期，從烏石坑起沿路兩邊都
可觀賞滿山遍野結果累累金黃色的甜柿，品質優異，堪
稱「柿界第一」。位於烏石坑番仔林的盛發甜柿農場，
採用有機質和少量化肥混合裁培管理，並擁有「吉園圃
」安全蔬果認証，產出的甜柿果粒重量平均在三百至三
百五公克、甜度為十七、八度，外觀顏色漂亮，口感更
是一級棒，農場採自種自售，提供宅急便服務，保證新
鮮度，送禮、自嘗兩相宜。

    盛發甜柿農場座落於台中縣和平鄉烏石坑番仔林，
海拔800~1000公尺，與摩天嶺相鄰，佔地廣達三公頃，
四面高山環繞，日照長又容易起霧，是絕佳的甜柿生長
地方。

　　農場主人賴明本從事務農工作已廿五年，目前是東
勢鎮甜柿產銷班第六班班長，熱心公益的他目前還擔任
豐原市後備軍人輔導中心副主任。

　　賴明本表示，農場由祖先所傳承下來，原先主要是
種植桶柑，甜柿少量後栽種，八十五年起有鑑於甜柿價
格較佳，遂開始轉種甜柿，在投入五年多時間的心血和
金錢照顧，到九十年後甜柿的產量才逐漸達到二千箱以
上，產量也逐年增加，今年更因樹齡增長，產量可望達
到四、五千箱。

　　賴明本說，農場內甜柿品種主要有次郎、富有及御
守三種，其中又以富有甜柿佔大多數。甜柿產期為每年
10月中旬至隔年元旦，御守、次朗品種採收期較早已採
收完畢；現正採收中的富有品種果肉質地緻密，褐斑少
且細，果汁多，元旦前都吃得到。

　　盛發甜柿農場產出甜柿平均果粒重量在三百至三百
五公克、甜度為十七、八度，賴明本說，他的甜柿好吃
訣竅在於採用有機質和少量化肥混合裁培管理，讓樹發
育比較好，也擁有「吉園圃」安全蔬果認証。從種植栽
培至產品銷售，皆經過嚴格控管，加上當地氣候溫差大
，甜柿品質無論口感、甜度、顏色、品質均是上等。

　　甜柿果實可生食，果肉中含有豐富的糖類、維他命
Ａ及磷、鈣、鐵等礦物質，性味甘脆、微寒，具有清熱
潤肺、化痰止咳等功能，喜好品酒及糖尿病患者都可食
用。盛發農場甜柿訂購很方便，不論團體或個人一通電
話就宅配到消費者手上，保證產品新鮮度，是送禮、自
嘗兩相宜。洽詢電話0930-093133農場主人賴明本。