清新溫泉飯店推出「TAHITI大溪地美食節」－趙宏進

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清新溫泉飯店推出「TAHITI大溪地美食節」
（中央社記者趙宏進台中縣28日電）台中縣烏日鄉清新
溫泉飯店，8月1日起推出「TAHITI大溪地美食節」2人
同行1人免費的活動，品嚐大西洋島嶼美食特色料理。

　　清新飯店表示，大溪地島嶼相當多，伴著夕陽聽著
熱情帶點慵懶的樂音，在沙灘上用餐十分愜意；飯店提
供室內的自助餐宴，還有戶外BBQ燒烤、桶窯燒烤、熱
情雞尾酒等餐檯。

　　美食節活動，主廚白家豪特別推荐採用法國頂級
Rougie鵝肝、浸泡Bols櫻桃白蘭地香甜酒製成的法國
鹹派「香橙鵝肝醬派」等美食享用。

　　另外，還有肉質香嫩的紐西蘭全羊、芭蕉葉包裹
香料燒烤的大西洋魟魚、美國牛小排、椰烤奶油帆立
貝、椒鹽烤白蝦等，提供現場燒烤現切的服務，賓客坐
在戶外花園草地上用餐，感受法屬大溪地的自然島嶼生
活。

　　清新溫泉飯店推出這項活動，自8月1日起至10月11
日，平日中午每位用餐580元、平日晚餐與假日午晚餐
每位680元，同時天天、餐餐都推出「2人同行1人免費
優惠活動，即日起接受預約。980728

TAHITI大溪地美食節

清新溫泉 來自天堂的美境與美食

清新溫泉度假飯店8月1日起推出「TAHITI美食節」，將遠在大西洋有天堂美地之稱的大溪地帶來台中。同時，不分平假日、午晚餐時段，推出「2人同行1人免費」的優惠活動，平日午餐每位580元、平日晚餐與假日午或晚餐每位680元，雙人成行優惠價696元起，邀請賓客就近品嚐法式島嶼的熱情優雅美食。

新采西餐廳「TAHITI美食節」推出多項精緻冷盤、特色料理、熱帶點心，以及戶外BBQ燒烤。主廚白家豪特別推薦採用來自法國頂級Rougie鵝肝，浸泡Bols櫻桃白蘭地香甜酒製成的法國鹹派「香橙鵝肝醬派」，品嚐麵餅類的法式滋味。而炎熱氣候讓當地人特愛的輕食，則是推薦「蘆筍干貝沙拉」，由脆口蘆筍、香甜干貝，與微酸的葡萄柚醬汁組合而成，輕易開啟因炎熱而疲鈍的味蕾。

夏天東勢又大又甜的豐水梨正盛產，主廚運用巧思與細膩刀工融合中法食材，研發「紅醋栗嫩鴨胸」。以法國鴨胸肉微微熱煎至5分熟，搭配薄切片的豐水梨，讓細嫩的鴨胸肉與水梨的自然香甜融合為一，再沾用紅酒熬煮的瑞士紅醋栗醬汁，口感猶如置身在大溪地迷人的白沙灘，自在且優雅。

大溪地的島嶼相當多，伴著夕陽、聽著熱情帶點慵懶的樂音，在沙灘上用餐十分愜意。新采西餐廳不僅提供室內的自助饗宴，還有戶外BBQ燒烤、「桶窯燒烤」、熱情雞尾酒等餐檯，有肉質香嫩的紐西蘭全羊、芭蕉葉包裹香料燒烤的大西洋魟魚、美國牛小排、椰烤奶油帆立貝、椒鹽烤白蝦等，為現場燒烤現切的服務，賓客坐在戶外花園草地上用餐，感受法屬大溪地的自然島嶼生活。另外，並精心架設大溪地出名的「水上屋」發呆亭，提供賓客精采拍照留念。

清新溫泉「TAHITI美食節」自8月1日起推出至10月11日，平日中午每位用餐580元、平日晚餐與假日午晚餐每位680元。同時天天、餐餐都推出「2人同行1人免費」優惠活動（即2人成行平日午餐優惠價696元、2人平日晚餐與假日優惠價816元），即日起接受預約。